１　日時
令和元年11月27日（水曜日）午後1時30分から
２　場所
プラサヴェルデ（沼津市大手町1-1-4）
３　内容
講　演
　１「HACCP制度化における自主衛生管理と現場対応」
　　講師：株式会社食品化学新聞社　立石　亘　氏
　２「HACCPの強い味方～ATPふき取り検査、ヒスタミン検査～」
　　講師：キッコーマンバイオケミファ株式会社　岡庭里恵　氏
　３「迅速微生物検査キットでHACCPに沿った工程の自主衛生検査」
　　講師：ニッタ株式会社　衛藤賢一　氏
　４「一般衛生管理の重要性　～手洗いを中心に～」
　　講師：東京サラヤ株式会社　村松寿代　氏
実習会及び名刺交換会
　各社ブースにて、デモ機器の展示、実習・操作体験を行います。
４　費用
無料
５　申込方法
参加申込書に必要事項をご記入の上、11月15日（金曜日）までに、ファクシミリ又は電子メールにてお申し込みください。
ご案内・参加申込書［PDF：512KB］
６　お申し込み・お問い合せ
静岡県食品技術研究会　事務局　担当：山下
静岡市葵区牧ケ谷2078　静岡県工業技術研究所　食品科内
電話：054-278-3026　／　ファクシミリ：054-278-3066
電子メール：sk-syokuhin@pref.shizuoka.lg.jp