1 日時

令和元年11月27日(水曜日)午後1時30分から

2 場所

プラサヴェルデ(沼津市大手町1-1-4)

3 内容

講 演

 1「HACCP制度化における自主衛生管理と現場対応」

  講師:株式会社食品化学新聞社 立石 亘 氏

 2「HACCPの強い味方~ATPふき取り検査、ヒスタミン検査~」

  講師:キッコーマンバイオケミファ株式会社 岡庭里恵 氏

 3「迅速微生物検査キットでHACCPに沿った工程の自主衛生検査」

  講師:ニッタ株式会社 衛藤賢一 氏

 4「一般衛生管理の重要性 ~手洗いを中心に~」

  講師:東京サラヤ株式会社 村松寿代 氏

実習会及び名刺交換会

 各社ブースにて、デモ機器の展示、実習・操作体験を行います。

4 費用

無料

5 申込方法

参加申込書に必要事項をご記入の上、11月15日(金曜日)までに、ファクシミリ又は電子メールにてお申し込みください。

ご案内・参加申込書[PDF:512KB]

6 お申し込み・お問い合せ

静岡県食品技術研究会 事務局 担当:山下

静岡市葵区牧ケ谷2078 静岡県工業技術研究所 食品科内

電話:054-278-3026 / ファクシミリ:054-278-3066

電子メール:sk-syokuhin@pref.shizuoka.lg.jp